Чимало людей думають, що головна вдмннсть мж домашнм мармеладом та магазинним криться тльки в цн або зовншньому вигляд, але насправд рзниця набагато глибша стосуться насамперед складу та корист для органзму. Ось основн моменти:
нгреднти:
Домашнй варант роблять з справжнього фруктового пюре, соку та желатину (або агар-агару). Натомсть у магазинному часто базою цукор, патока, загусники та ароматизатори, дентичн натуральним, замсть реальних фруктв.
Смаков якост:
Домашнй вирзняться бльш м'яким, природним смаком не такий приторний. Покупний часто бльш насичений солодкий завдяки хм.
Зичнсть:
У приготовленому вдома залишаються втамни (хоча б частково) та клтковина. У магазинному суцльн "порожн" калор та барвники.
Зовншнй вигляд:
Покупний бездоганно рвний, яскравий, глянсовий. Домашнй може бути трохи мутним, менш "хмчно" яскравого кольору, швидше втрача форму, зате безпечнший.
Бльше подробиць про те, з чого насправд виготовляють магазинн солодощ, дзнатеся тут: <a href=https://telegra.ph/SHCHo-mi-naspravd%D1%96-imo-poglyad-kr%D1%96z-sklo-domashnogo-marmeladu-02-15>telegra.ph</a>https://telegra.ph/SHCHo-mi-naspravd%D1%96-imo-poglyad-kr%D1%96z-sklo-domashnogo-marmeladu-02-15